火爆江苏的洪泽湖盱眙龙虾已悄然进入上海餐饮市场。最近,上海延安饭店一楼鸿运厅推出正宗盱眙野生无公害大龙虾,具有个头大、肉质嫩、色泽美、口味浓的特点。经名厨精心配方和烹饪,香辣味,蒜香味口感纯正,是朋友相聚、家庭小酌的新品种。